關於青島啤酒節的故事

曆史

青島啤酒廠始建於(yu) 1903年(清光緒二十九年)。當時青島被德國占領，英德商人為(wei) 適應占和僑(qiao) 民的需要開辦了啤酒廠。企業(ye) 名稱為(wei) “日爾曼啤酒公司青島股份公司"（Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.）
建廠初期的年生產(chan) 能力是2000噸，生產(chan) 設備和原料全部來自德國，產(chan) 品品種有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青島、芝罘、天津、大連設有銷售總代理。
當時，產(chan) 品質量就很出色。據日本田原之次郎所著《膠州灣》一書(shu) 記載：“日爾曼啤酒公司青島股份公司生產(chan) 的啤酒1906年在慕尼黑博覽會(hui) 上展出，獲得獎。"
1914年11月11日*次世界大戰爆發以後，日本乘機侵占青島。1916年9月16日，日本國東(dong) 京都的“大日本麥酒株式會(hui) 社"以50萬(wan) 銀元將青島啤酒廠購買(mai) 下來，更名為(wei) “大日本麥酒株式會(hui) 社青島工場"。於(yu) 當年12月正式開工生產(chan) 。日本人對工廠進行了較大規模的改造和擴建。1939年建立了製麥車間，曾試用山東(dong) 大麥釀製啤酒，效果良好。大米使用中國產(chan) 以及西貢產(chan) ；酒花使用捷克產(chan) 。第二次世界大戰爆發後，由於(yu) 外匯管製，啤酒花進口發生困難，曾在廠院內(nei) 設“忽布園"進行試種。由於(yu) 設備能力的擴大，1936年實際產(chan) 量四打裝103202箱（3208噸），zui高年產(chan) 量曾達到4663多噸。
1945年抗日戰爭(zheng) 勝利。當年10月工廠被國民黨(dang) 政府軍(jun) 政部查封；旋即由青島市政府當局派員接管，工廠更名為(wei) “青島啤酒公司"。1947年6月14日，“齊魯企業(ye) 股份有限公司"從(cong) 行政院山東(dong) 青島區敵偽(wei) 產(chan) 業(ye) 處理局將工廠購買(mai) ，定名為(wei) “青島啤酒廠"。工廠的主要管理人員從(cong) 廠長到各主要生產(chan) 部門配備的負責人和技師都具有大專(zhuan) 以上的學曆，在生產(chan) 和工藝技術問題的處理上由專(zhuan) 業(ye) 人員負責確定。
1979年以後，隨著國家產(chan) 業(ye) 政策的調整，工廠的活力日益增強，基本建設的步伐大大加快，工廠大規模引進上先進的技術裝備。1981年，在中央和國務院領導的關(guan) 懷下，國家計委、進出口委、財政部批準投資4551.62萬(wan) 元，進行10萬(wan) 噸擴建工程，於(yu) 1986年8月竣工投產(chan) ；1986年的產(chan) 量在全國啤酒行業(ye) 裏首先突破10萬(wan) 噸。同年國家計委又批準撥款4998.39萬(wan) 元，進行13萬(wan) 噸技術改造工程，並要求在1988年建設13萬(wan) 噸的同時，要統籌考慮建設20萬(wan) 噸和30萬(wan) 噸的發展規劃，以加快青島啤酒的發展步伐。這個(ge) 時期，年產(chan) 10萬(wan) 噸的青島啤酒第二有限公司於(yu) 1991年建成投產(chan) ；年產(chan) 10萬(wan) 噸的青島啤酒第三有限公司正在籌建中；年產(chan) 2萬(wan) 噸的青島啤酒四廠，也於(yu) 1991年2月開始生產(chan) 。到1992年末，青島啤酒的年產(chan) 量已達24萬(wan) 噸（一、二、四啤的青島啤酒合計）